7月20日，伟德首页官网“粵行者”廣東文化調研團前往位于廣州市珠玑路的姜醋老字号“三闆斧姜醋店”，并有幸采訪到老闆娘。

據悉，此姜醋店開業已十數載，老闆娘亦稱姜醋作為一種補品，承載着廣府地區老西關的傳統飲食文化，開店經營是一種興趣愛好，亦是身肩傳承重任的使命。

誠然，她亦坦言類似的姜醋店越開越少，飲食行業競争比較大，大部分的傳統飲食店更面臨搬遷、倒閉的境況。同時年輕一代更傾向于選擇輕松的工作，而不是“日日做，不停手”的，部分廣府傳統飲食行業面臨“後繼無人”的狀況。

對于自己的姜醋店，老闆娘亦想一直傳承下去。她表示，隻要有條件，就一定會為傳承廣府文化出一分力。